食材明细
主料
牛蛙:
炒工艺半小时耗时普通困难程度泡椒牛蛙的制作方法步骤
1、牛蛙去皮去内脏剪去脚趾和嘴清洗干净。
2、抓一把老坛泡椒泡花椒泡姜适当。
3、牛蛙切块备用泡椒切段，泡姜切丝，拍蒜清洗干净放一块备用。
4、牛蛙里倒入2勺淀粉。
5、再倒入2勺料酒混合均匀。
6、热锅烧油。
7、放一把花椒。
8、倒入牛蛙翻炒至水干炒香。
9、放入一勺剁椒酱。
10、倒入一勺酱油翻炒均匀。
11、倒入备用泡椒蒜等佐料翻炒均匀放入一勺盐半勺味精。
12、5分钟左右柔嫩熟透装盘起锅。
牛蛙:
炒工艺半小时耗时普通困难程度1、牛蛙去皮去内脏剪去脚趾和嘴清洗干净。
2、抓一把老坛泡椒泡花椒泡姜适当。
3、牛蛙切块备用泡椒切段，泡姜切丝，拍蒜清洗干净放一块备用。
4、牛蛙里倒入2勺淀粉。
5、再倒入2勺料酒混合均匀。
6、热锅烧油。
7、放一把花椒。
8、倒入牛蛙翻炒至水干炒香。
9、放入一勺剁椒酱。
10、倒入一勺酱油翻炒均匀。
11、倒入备用泡椒蒜等佐料翻炒均匀放入一勺盐半勺味精。
12、5分钟左右柔嫩熟透装盘起锅。
